Magas vérnyomás szobanövény
Japánban a Shiga Egyetem kutatói csaknem ötezer, önként jelentkező felnőttet vizsgáltak.
A hatalmas tanulmányban nem csak japán, hanem amerikai, angol és kínai személyek is részletesen beszámoltak táplálkozásukról és a kutatók nyolc alkalommal mérték az alanyok vérnyomását. A munkacsoport az adatok értékelése során figyelembe vette a vizsgált személyek életkorát, életmódját is, magas vérnyomás szobanövény azt, hogy dohányoztak-e, vagy volt-e súlytöbbletük.
Amikor 14 ilyen szempontot is beszámítottak, kiderült, hogy azok, akik táplálkozásukkal — olajtartalmú salátaöntetek, olajos magvak — sok alfa-linolénsavat fogyasztottak, tamoxifen magas vérnyomás vérnyomással éltek, mint azok, akik kevesebbet ettek ebből a tápanyagból. Az alfa-linolénsav az egyik fontos, többszörösen telítetlen zsírsav és azt már korábban is kimutatták, hogy ha valaki csak olyan ételeket eszik, melyek keveset tartalmaznak ebből a zsírsavból, nagyobb esélye van az életveszélyes szívritmuszavarok megjelenésére, mint annak, aki bőségesen fogyaszt növényi olajokat, szóját, lenolajat vagy diót.
A másik vizsgálatot az amerikai Harvard Egyetem munkatársa, Hannia Campos vezette, a vizsgálat színhelye pedig Costa Rica volt.
Csaknem kétezer szívrohamot elszenvedett helyi lakos táplálkozási adatait hasonlították össze olyan hasonló korúakéval, akiknek nem volt infarktusuk. Ez a munkacsoport is figyelembe vette a vizsgált személyek dohányzási szokásait, testsúlyát, vérnyomását és minden egyéb kockázati tényezőjét és csak azokkal a különbségekkel foglalkozott, melyek az alfa-linolénsav fogyasztásban, a vizsgálati alanyok zsírszövetének összetételében voltak.
Egyértelműen bizonyítani lehetett, hogy akiknek az étrendje gazdag volt alfa-linolénsavat tartalmazó ennivalókban, azok ritkábban kaptak szívinfarktust, mint azok, akik más koszton voltak.
Az alfa-linolénsav szívvédő hatásához meglepően kevés ilyen ételre volt szükség: elég volt naponta két teáskanálnyi szója- vagy repceolaj, fél kávéskanálnyi lenmagolaj, vagy három-öt szem dió. A két tanulmány az American Heart Association Hypertension c.
