Magas vérnyomás 3 evőkanál kockázata 4
SÚGÓ A szív- és érrendszeri betegségek kockázatát növelő és csökkentő ételek Hazánkban az összes haláleset feléért a szív- és érrendszeri betegségek felelősek.
Sajnálatos tény, hogy az EU tagállamai közül az élen foglalunk helyet e tekintetben. A helytelen táplálkozási szokások, valamint a mozgásszegény életmód szoros összefüggésben áll ezeknek a betegségeknek a kialakulásával, így érdemes tisztában lenni azokkal az élelmiszerekkel, amelyek csökkentik és azokkal, amelyek növelik a kockázatot.
Palik Éva Küldd el ismerősödnek ha tetszett Nyomtatás A szív- és érrendszeri betegségek közé számos szívet és keringési rendszert érintő betegség tartozik, amelyek közül leggyakoribbak a kóros vérzsírszintek, a magas vérnyomás, illetve az ezek következtében kialakuló érelmeszesedés, amely legrosszabb esetben halálhoz vezető szívinfarktushoz vagy agyi érkatasztrófához is vezethet.
A szív- és érrendszeri betegségek kockázatát növelő ételek A telített zsírsavakban gazdag húsokban - ezen belül főként a zsíros húsrészekben, belsőségekben és húskészítményekben található zsír, telített zsírsavak és koleszterin túlzott fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Egyes húskészítmények és felvágottak mint májkrém, löncshús, szalámi, kolbász, virsli, párizsi készítése során rendszerint nagy zsírtartalmú húsrészek, belsőségek, szalonna, bőrke kerülnek felhasználásra, ami növeli a zsír, a telített zsír és a koleszterin fogyasztását.
Ezen kívül gyártásuk során — az eltarthatóság és a kedvezőbb zamat érdekében - gyakran nitráttartalmú pácsókeveréket is használnak, ami szintén növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A bő olajban sütést és az így készült ételeket pl.
Színes salátával töltött kosárkák
A finomított lisztből készült gabonaételek például fehér kenyér, finomított lisztből készült péksütemények, tészták, sütemények, illetve fehér rizsvalamint a burgonyaételek különösen a főtt, tört burgonya rendszeres fogyasztása, a zöldségköretek, a saláták és az élelmi rostban gazdag ételek hiányos fogyasztása mellett, a vérzsírszinteket kóros irányba tolhatja el, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A főzéshez, sütéshez és kenyérkenéshez felhasznált állati zsiradékok nagy koleszterin- telítettzsírsav- és a hidrogénezett, más néven keményített növényi olajokban is megtalálható transzzsírsav- tartalmuk révén növelik a szív- és érrendszeri betegségek pl. A pálma- és kókuszzsírban nagy mennyiségben található telített zsírsav, ennek köszönhetően a többi növényi olajjal ellentétben szobahőmérsékleten szilárdak.
A legújabb kutatások szerint a kókuszzsír fogyasztása hozzájárul a HDL-koleszterinszint növeléséhez. A pálmazsírnál ez a hatás sokkal kisebb volt, mert minél hosszabb a zsírsavlánc, annál kevésbé növeli a HDL-koleszterinszintet. A sós rágcsálnivalók és az utánsózás eredményeképpen kialakult túlzott sófogyasztás hozzájárul a felesleges nátriumbevitelhez, ami növeli a szív- és érrendszeri köztük a halálos kimenetelű betegségek kockázatát.
Egyes félkész és késztermékek, amelyek hidrogénezett növényi olajokat tartalmaznak pl. A félkész termékek só- és finomított cukortartalma is nagyobb lehet a javasoltnál, ami tovább növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A rendszeres és túlzott mértékű alkoholfogyasztás közvetlenül károsíthatja a szívizomzatot, fokozhatja az agyi érkatasztrófák kockázatát, és további szív- és érrendszeri betegségekhez is vezethet.
A szív- és érrendszeri betegségek kockázatát csökkentő ételek Halat, de bőven! A halfogyasztás a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében fontos tényező.
A halakban magas vérnyomás 3 evőkanál kockázata 4 többszörösen telítetlen, ún. Kedvező hatást a legalább heti kétszeri halfogyasztásnál figyeltek meg. Minél több színű zöldség- és gyümölcsfogyasztás bizonyítottan hozzájárul a tüdőrák kockázatának csökkentéséhez. A zöldségek és a gyümölcsök bizonyítottan védik a szív- és érrendszert is, amely többek között kálium- folsav- vitamin- élelmirost tartalmukkal és egyéb biológiailag aktív hatóanyagukkal, mint a szín- és illatanyagot adó fitokemikáliákkal függ össze.
A magas vérnyomás 3 evőkanál kockázata 4 élelmirost-tartalmú gabonafélék teljes kiőrlésű lisztek és a belőlük készült pékáruk, tészták, sütemények, valamint müzlifélék rendszeres fogyasztása csökkentheti a koleszterin felszívódását a bélrendszerből, így csökkentve a koleszterinszintet, emellett számos hasznos vitamint és nyomelemet pl. B-vitaminok, folsav, magnézium, szelén is tartalmaznak, amelyek mind hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez.
Az artériás hipertónia típusai
A növényi olajokban lényegesen több a telítetlen zsírsavak mennyisége, kedvezőbb ezek aránya, valamint - a pálma- és kókuszzsír kivételével — csak csekély mennyiségben található bennük telített zsírsav. Kenyérkenéshez javasoltak még a szívbarát, növényi szterolokkal dúsított margarinok is. Az ómega-3 zsírsavban bővelkedő lenmag- repce- szója- illetve dióolajra külön figyelmet kell fordítani, ugyanis kedvező összetételükből adódóan befolyásolják a gyulladásos folyamatokat, így csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A ómegaómega-3 zsírsavak megfelelő aránya is rendkívül fontos tényező a szív- és érrendszeri betegségek vonatkozásában.
Gombás-paradicsomos csirkeragu
Az ómega-6 zsírsavak túlzott aránya növelheti a szívbetegségek előfordulási gyakoriságát, ennek ellenére a magyar lakosság étrendjében az ómegaómega-3 arány az ajánlott arány helyett. Ennek érdekében az előző pontban felsorolt ómega-3 zsírsavakban gazdag olajokat is növelni kell az étrendben, hogy kiegyensúlyozzuk az ómega-6 zsírsavakat nagyobb arányban tartalmazó napraforgó- kukorica- sáfrány- búzacsíra- vagy szezámolaj használatát. Magas vérnyomás 3 evőkanál kockázata 4 natúr olajos magvak pl.
- A magas vérnyomás veszélye
- Györgytea Fehér fagyöngy (Viscum album) - Györgytea
Ám figyelni kell az olajos magvak avasodásának oxidáció elkerülésére, mivel az avasodás során egészségre káros anyagok keletkeznek. A dió jelentős ómega-3 zsírsav linolsav tartalommal bír, a többi dióféle zsírsavösszetétele változó.
Kiemelten jótékony élelmiszerek: - a zabkorpában, zabpehelyben található vízben oldódó élelmi rost béta-glükán bizonyítottan csökkenti a vér koleszterinszintjét, mivel gátolja annak felszívódását a bélből. Továbbá lassítja a szénhidrátok felszívódását, így kedvezően befolyásolja az étkezést követő vércukorszint-emelkedést is. Ebben kedvező zsírsav-összetétele mellett a benne található lignanok is szerepet játszhatnak.
Hatékonyabb a lenmagban található tápanyagok felszívódása, ha étkezés előtt megőrli, ledarálja a lenmagot és ebben formában keveri például a müzlibe, turmixitalba. Az ajánlott mennyiség naponta két evőkanál ilyen formában adagolva. Forrás: rf.
- A fogyatékosság a 3 stádiumú magas vérnyomás miatt következik be
- Vérnyomáscsökkentés hibiszkuszteával | Gyógyszer Nélkül
Megjegyzendő, hogy a likopin a paradicsom megfőzése során tud kellően hasznosulni igazán például paradicsommártás, paradicsomleves formájában. Ezek a vegyületek felelősek a hagyma okozta sírásért is, de emellett több gén átíródását is befolyásolják, hatásukra a gyulladásos folyamatok intenzitása csökken.
Közvetlen értágító hatással is bírnak. Úgy tűnik a vérlemezkék összecsapzódását is képesek gátolni, így több ponton is kedvezően befolyásolhatják az érelmeszesedés folyamatát. További kedvező hatásuk, hogy rendszeres fogyasztás esetén az antocianinok hatékonyabbá teszik az agyban a neuronok közötti kommunikációt is.
Gyakori megbetegedések
Az áfonya rendelkezik a legnagyobb ORAC-értékkel a zöldségek és gyümölcsök között. Mivel a tejcsokoládéban található tej gátolja a flavonoidok felszívódását, ezért inkább az étcsokoládé fogyasztása javasolt.
A tejcsokoládé a tejtartalom miatt állati zsiradékot és koleszterint is tartalmaz, míg a fehér csokoládé valójában nem is csokoládé, mert kakaót nem, csak kakaóvajat tartalmaz. Minél több benne egy csokoládéban a kakaó, annál kevesebb a cukor, így egy-két kocka akár naponta is az étrend része lehet, feltéve, hogy nem egy komplett étkezés helyett, hanem azt követően fogyasztjuk.
A zöld tea ezen kívül az LDL-koleszterinszintet is csökkenti, és gátolja az LDL-molekulák oxidációját, természetesen rendszeres fogyasztás mellett. Fogyasztása után az érbelhártya működésének javulása is kimutatható. A védőhatásért a borokban jelenlevő több vegyület is felelős, ezek közül a rezveratrol a szőlő héjában, míg a proantocianidinek a szőlő magjában találhatóak.
Táplálékkiegészítők, növények a magas vérnyomás kezelésében:
A vörösbor tovább áll a ledarált szőlőn, ezért rezveratrol-tartalma is nagyobb. Ezek az anyagok az LDL-részecskék oxidációját, az érelmeszesedés szempontjából veszélyesebb forma kialakulását akadályozzák meg. Természetesen a védőhatás csak mérsékelt fogyasztás esetén érvényesül, túlzott alkoholfogyasztás esetén a káros hatások kerülnek előtérbe.
A rezveratrol a szőlőben és a szőlőlében is jelen van, de szabad formája alkohol hatására alakul ki. Az egyes vörösborok rezveratrol-tartalma között is jelentős különbség lehet. További tanácsok a szív védelméhez Tartsuk meg egészséges testtömegünket!
A túlsúly és az elhízás hatására növekszik a szívbetegségek, valamint egyéb területeket pl. A rendszeres, napi négy-ötszöri étkezéssel elkerülhető a túlzott éhségérzetből eredő későbbi jellemzően esti túlevés és csökkenthető még ha csak kis mértékben is a vér koleszterin- és trigliceridszintje, ami csökkenti a szív-érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
Az elegendő mennyiségű folyadék elengedhetetlen!
A szervezet megfelelő folyadékegyensúlya elengedhetetlen a szervezet legtöbb funkciójához, köztük számos szív- és érrendszeri betegségre is kedvezően hat. Irodalom: Ismayil A. Ros E. Br J Cardiol, Grassi D. Vazquez-Pireto M. Molecular Aspects of Medicine, 31 6Dec. Hansen S. Curr Atheroscler Rep, 9 6Dec. Prasad K. J Cardiovasc Pharmacol, 54 5Nov. Pelucchi C. Nutr Cancer, 61 6Nov. Bertelli A.
